店主逝去による。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003592/dtlphotolst/5/
http://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/tonkatu/hei.htm

えぇっ！　マジかー。　まぁもう二度と行くことはないと思っていたけどさ。

美味しかった？店はどのくらい汚かった？ごはんと味噌汁激不味いって本当？

店内はすげー汚い。　全体的に油と埃。　衛生管理という言葉の対局。
カウンター席以外のテーブルには古新聞やの古雑誌が束で積み上げられていて、かろうじて空いていた席に座ると「奥に座られると面倒なんでカウンターに座ってください」

・・・

待っている間に「平兵衛メソッド」についての冊子を読む。詳しくはググってくれ。
清潔感ゼロのオヤジが動作一つ毎に「よっ」「ふぅ」とか呟く。

壁には「低温で揚げているのではありません。小学生でもわかることです」と書いてある。

ずいぶんと長いこと待たされてようやく出てきた分厚いトンカツ(らしい）それは、分厚い割には確かに柔らかい。
米はベチャベチャ。
たくあんは激マズ。
味噌汁も美味くない。
きゃべ千パサパサ。

食べながら思った。

肉の水分量が高いことを誇っているけど、食材の水分を飛ばして旨味を凝縮するような調理法を、このおやじは知らないんだろうかと。

2300円出して食べる価値はないが、「レイザーラモンはおれのマネ」と言い張る様を観察したりと、食べること以外に楽しみを見つけられる人にはよかったかも。
いやそれにしても高いわ。

そうそう、衣がギットギトでした。