肉をどう焼く?
味付けコン
(cveklt) 2009-08-22 23:29:47作成 2009-09-15 02:21:11更新 8投票 8有効票 5気になる 3興味無い 737参照 はてなブックマークはてなブックマークに追加 Twitterでつぶやく

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士農工商。

塩と胡椒のみが最高。肉自体がまずい肉は別だけど。

ちなみに江戸時代に、町民や農民を捕まえて「士農工商についてどう思う?」と聞くと「えっ、塩胡椒がどうしたって?」と。
現在の学校教育やTVの「江戸時代は酷い身分制度な世界」だいうのが誤りで、いかに身分制度が人々の生活と関係なく平和な時代だったかという話らしい。
[#2](vpmznu) 2009-09-15 02:21:11

鶏モモ肉をこれに絡めてから焼くと絶品。
[#2](mmuavf) 2009-09-14 04:35:04

可能な限り少なく。ぱらぱらと。
素材の味を極限まで活かすさー。
[#1](ywqfyl) 2009-08-24 17:35:20

学生の味方。
初心者でも美味しく食べられる。
安い肉でも美味しく食べられる。
[#1](qhnwzc) 2009-08-23 03:26:35

手軽にできる牛肉料理の中では一番好き
[#1](barfbo) 2009-08-23 00:56:00

スライスニンニク
生姜
醤油のみ

ニンニクをおろすと少し風味が変わる

ニンニクは最初(油に香りを付ける)
醤油と生姜は最後
[#2](noshup) 2009-08-23 00:07:47

みりん1
酒1
醤油2
+生姜いっぱい
[#1](cveklt) 2009-08-22 23:31:24

殿堂入りか
[#1](cveklt) 2009-08-22 23:30:15